ISS, der driver mange af offentlige kantiner, har i samarbejde med Bygningsstyrelsen de seneste år arbejdet målrettet med at reducere madspildet i 34 kantiner i løbet af det seneste år. Den indsats har båret frugt. Da det er lykkedes at skære 21 pct. af madspildet væk på tværs af katinerne der dagligt tilsammen bespiser mere end 5.500 personer.
Nyheder er værd at betale for
Tekst, grafik, billeder, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. DK Medier forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indholdet med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens §11 b og DSM-direktivets artikel 4.
Kunder med IP-aftale/Storkundeaftaler må kun dele DK Indkøbs artikler internt til brug for behandling af konkrete sager. Ved deling af konkrete sager forstås journalisering, arkivering eller lignende.
Kunder med personligt abonnement/login må ikke dele DK Indkøbs artikler med personer, der ikke selv har et personligt abonnement på DK Indkøb
Afvigelse af ovenstående kræver skriftlig tilsagn fra DK Medier.
