dkmedier
dknyt
dknyt
dksocial
dksundhed
doi
doi
Køkkenansatte på Sygehus Lillebælt i færd med at anrette klimavenlige retter i mindre portioner, så madspildet også mindskes.
Region Syddanmark/Maria Tuxen Hedegaard

Syddanmark uddanner køkkenansatte i klimavenlig mad

Undervisningen skal bidrage til at mindske regionens CO2-forbrug med 25 procent inden 2025.
1. MAJ 2023 9.04

SYDDANMARK: Region Syddanmark har igangsat et projekt, hvor køkkenansatte på regionens sygehuse og i regionshuset skal lære at lave mad, der belaster klimaet mindre. Projektet kaldes Region Syddanmarks akademi for klimavenlig mad og er blevet til med en bevilling på 500.000 kroner fra regionsrådet. Det oplyser regionen. 

Nyheder er værd at betale for

Tekst, grafik, billeder, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. DK Medier forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indholdet med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens § 11 b og DSM-direktivets artikel 4.

Kunder med IP-aftale/Storkundeaftaler må kun dele DK Indkøbs artikler internt til brug for behandling af konkrete sager. Ved deling af konkrete sager forstås journalisering, arkivering eller lignende.

Kunder med personligt abonnement/login må ikke dele DK Indkøbs artikler med personer, der ikke selv har et personligt abonnement på DK Indkøb

Afvigelse af ovenstående kræver skriftlig tilsagn fra det pågældende medie.

Tilmeld dig nyhedsbrevet

https://www.dkindkob.dk/artikel/syddanmark-uddanner-koekkenansatte-i-klimavenlig-mad

GDPR