Listeria-bakterier i Esbjergs ældremad
ESBJERG: En af Esbjerg Kommunes leverandører har trukket 26 slags pålæg tilbage efter fund af forhøjede niveauer af listeria, oplyser kommunen. Nogle af pålægstyperne har borgere modtaget hjemme, mens andre er blevet serveret på plejecentre. De forhøjede niveauer af bakterier er fundet bl.a. i kyllingesteg og saltkød.
Alle berørte hjemmeboende borgere bliver nu ringet op og får brev med uddybende information om, hvordan man skal forholde sig, hvis man får symptomer så som feber, hovedpine, træthed og muskelsmerter. På plejecentrene vil man være ekstra opmærksom på de samme symptomer. Listeria kan føre til den sjældne, men alvorlige og livstruende sygdom, listeriose.
- Da vi fik beskeden, stoppede vi for al distribution af pålægget og gik i gang med at forhindre, at flere borgere spiser af pålægget. Pålægget er nu smidt ud, og det gælder også alle andre madvarer, som kan have været i kontakt med pålægget, siger direktør for Sundhed & Omsorg, Arne Nikolajsen.
ka
Tekst, grafik, billeder, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. DK Medier forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indholdet med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens § 11 b og DSM-direktivets artikel 4.
Kunder med IP-aftale/Storkundeaftaler må kun dele DK Indkøbs artikler internt til brug for behandling af konkrete sager. Ved deling af konkrete sager forstås journalisering, arkivering eller lignende.
Kunder med personligt abonnement/login må ikke dele DK Indkøbs artikler med personer, der ikke selv har et personligt abonnement på DK Indkøb.
Afvigelse af ovenstående kræver skriftlig tilsagn fra det pågældende medie.
